Esprit de Thiers

Esprit de Thiers au salon de l'Agriculture

Japa — 2012-02-27T08:03:42Z

Esprit de Thiers sera présent lundi 27 Février au salon de l'Agriculture.

En effet, grâce à la collaboration du Président des Toques d'Auvergne, Louis-Bernard Puech, un déjeuner est organisé sur le stand du Cantal, dans le cadre de la promotion des viandes AOP du Cantal. A L'occasion de cette manifestation "Les Arts de la Table au service du Terroir'", 80 CAPUCINS, le couteau emblème de la marque Esprit de Thiers, seront mis à la disposition des convives pour déguster la viande préparée sous la houlette de Thierry DELALANDE, Chef de cuisine à l'Hôtel de Lassay, résidence du Président de l'Assemblée Nationale.

Une belle occasion de mettre en lumière le label "ESPRIT de Thiers" !

CEC, groupe RGM

Japa — 2012-02-08T15:42:06Z

- Liste des couteliers / coutelier, CEC, groupe RGM

Jean Dubost

Japa — 2012-02-08T15:25:24Z

- Liste des couteliers / coutelier, Jean Dubost

Salon Ambiente à Francfort

Japa — 2012-02-08T12:56:11Z

Salon réservé strictement aux professionnels. Du 10 au 14 février 2012, retrouvez de nombreux adhérents d'Esprit de Thiers au Salon Ambiente (salon international de la décoration, des arts de la table et des accessoires).

Adiamas : Hall 3.0 – B30

Alain Saint-Joanis : Hall 4.1 – E99

Au Nain Couteliers : Hall 3.0 – B19

Claude Dozorme : Hall 3.1 – H11

Deglon : Hall 3.0 – B75

Fischer-Bargoin : Hall 3.0 – C80

Fontenille-Pataud : Hall 3.0 – C38A

Jean Dubost : Hall 3.1 – A80

Neptunia : Hall 3.0 – C16

Robert David : Hall 3.0 – E17A

Roger Orfèvre : Hall 3.1 – B77

Rousselon Dumas Sabatier : Hall 3.1 – A60

SCIP : Hall 3.0 – C34

Thérias & L'Econome : Hall 3.0 – C70

Thiers-Issard : Hall 3.0 – F14B

Lieu : Parc des Expositions de Messe Frankfurt :

Messe Frankfurt Exhibition GmbH Ludwig-Erhard-Anlage 1 60327 Frankfurt am Main Telephone +49 69 75 75-0

Horaires d'ouverture : Du vendredi 10 au lundi 13 : de 9h00 à 18h. Le mardi 14 : de 9h00 à 17h.

Plus d'informations sur : www.ambiente.messefrankfurt.com http://www.ambiente.messefrankfurt.com

Salon Maison & Objet à Paris

Japa — 2012-01-18T16:19:08Z

Salon réservé strictement aux professionnels.

Du 20 au 24 janvier 2012, retrouvez de nombreux adhérents d'Esprit de Thiers au Salon Maison & Objet.

Lieu : Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte ZAC Paris Nord 2 93420 Villepinte

Horaires d'ouverture : Du vendredi au lundi : de 9h30 à 19h. Le mardi : de 9h30 à 18h.

Plus d'informations sur : http://www.maison-objet.com/fr/maison-objet/

Couteau Steak Capucin Claude Dozorme

Japa — 2011-12-13T16:38:16Z

Longueur lame : 10,5 cm Lame en acier inoxydable X50CrMoV15 (0.5% carbone, 15% chrome, 1% molybdène, 1% vanadium) permet un réaffûtage manuel très facile. Manche en méthacrylate de couleur noir, rouge ou crème

Le Capucin est apparu il y a environ 250 ans dans la région de St-Etienne mais c'est probablement grâce aux bergers des Pyrénées que l'on doit son nom, puisque ceux-ci sculptaient le manche de leurs couteaux de poche en forme de moine capucin. Très souvent repris comme visuel dans les parutions du très fameux Esprit de Thiers, le Capucin a été adapté pour la table par Claude Dozorme procurant à ce produit traditionnel un usage très actuel.

Couteau Steak Capucin Claude Dozorme

Japa — 2011-12-13T16:36:47Z

Trancheur universel

Japa — 2011-12-13T16:28:29Z

Lame en acier inoxydable X50CrMoV15 (0.5% carbone, 15% chrome, 1% molybdène, 1% vanadium) permettant un réaffûtage manuel facile. Manche en plexi avec inclusion de tissu à carreaux Vichy rouge et blanc.
Cette nouvelle gamme de couteaux de cuisine dessinée pour la coutellerie Claude Dozorme par le designer breton Jacky Le Faucheur, rend hommage aux outils d'antan. Mariage subtil de matériaux nobles et de première qualité, la gamme 1902 nous fait penser aux couteaux de nos grands-mères dont nous (...) - Couteaux ménagers / Couteaux ménagers, Claude Dozorme, Cuisine, Couteau ménager

Couteau à viande (tranchelard)

Japa — 2011-12-13T16:25:50Z

Couteau à steak

Japa — 2011-12-13T16:14:58Z